Berceo

1. El nuevo libro de cocina del abuelo.

FERNÁNDEZ-ANDÉS (Ramón).

Referencia: 42336

Madrid, MusicFilms, mayo 2004. –13 x 20 cm.–, 299 págs. Encuadernación en rústica con solapas. 3.ª edición. [Loc. 25/4]

3 €

2. La biblia de la pasta.

WRIGHT (Jeni).

Referencia: 42316

Madrid, Alianza Editorial, 2000. –23,5 x 30 cm.–, 256 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Traducción: Lourdes Alcañiz. Encuadernación en cartoné. 1.ª edición en español. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. Esc]

15 €

3. Trésors de cuisine.

Referencia: 42315

Genève, Éditions Minerva, 1999. –22,5 x 29 cm.–, 922 págs. + 3 hs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Textes du Centre d'Études, de Recherche et de Documentation Gastronomique. Encuadernación en cartoné imitación tela editorial. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

18 €

4. Kursaal Martín Berasategui. Una selección de grandes recetas. Introducción: Hasier Etxeberria.

BERASATEGUI (Martín) y CABRERA (Raúl).

Referencia: 42314

Donostia, Gourmandia, octubre 2005. –17 x 22 cm.–, 78 págs. + 1h. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en rústica rígida. 1.ª edición. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/3]

15 €

5. Cucina di Sicilia. Prefazione: Jean-Georges Klein. Introduziene: Fabrizio Carrera.

GRAZIANO (Nino).

Referencia: 42280

Lodi, Bibliotheca Culinaria, 2003. –21,5 x 28,5 cm.–, 111 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en cartoné. 1.ª edizione. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

20 €

6. La cocina argentina. (Cocinas del mundo). Prólogo: Ernesto Peña. Introducción: Óscar Caballero.

MUTI DE MALAZZO (Martha B.).

Referencia: 42279

León, Editoral Everest, Cocinas del Mundo, 2000. –21,5 x 28,5 cm.–, 150 págs. + 1 h. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

40 €

7. The best of Craig Claiborne. 1.000 recipes from his New York Times food columns and four of his classic cookbooks. Edited by Joan Whitman. Introduction by Paul Prudhomme.

CLAIBORNE (Craig) y FRANEY (Pierre).

Referencia: 42278

New York, Random House, Times Books, 1999. –19,5 x 24 cm.–, XVII + 936 págs. Encuadernación en cartoné. First edition. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

15 €

8. Sferificaciones y macarrones. La ciencia en la cocina tradicional y moderna. Prólogo de Ferran Adrià.

MANS TEIXIDÓ (Claudi).

Referencia: 41947

Barcelona, Editorial Planeta. Ariel, Colección Claves, 2010. –14,5 x 23 cm.–, 307 págs. Encuadernación en rústica con solapas. 1.ª edición. [Loc. 25/4]

12 €

9. La dieta sexual.

FRIED (Robert) y EDLEN-NEZIN (Lynn).

Referencia: 41908

Madrid, Ediciones Martínez Roca, Colección MR Prácticos, 2007. –14,5 x 21,5 cm.–, 377 págs. + 2 hs. Traducción; Esther Valverde. Encuadernación en rústica con solapas. 1.ª edición en español. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

8 €

10. Tratado práctico de viticultura y enología. Tomo II [2]: Enología.

MARCILLA ARRAZOLA (Juan).

Referencia: 41793

Madrid, Editorial S.A.E.T.A., 1974. –16,5 x 24 cm.–, 517 págs. Ilustrado con figuras en el texto. 7.ª edición. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 25/4]

40 €

11. Quesos. Tecnología y control de calidad.

COMPAIRE FERNÁNDEZ (Carlos).

Referencia: 41284

Madrid, Ministerio de Agricultura, 1976. –16 x 22 cm.–, 540 págs. Ilustrado. [Loc. 6/4]

15 €

12. SÍ, SUPLEMENTO SEMANAL DE ARRIBA. Núm. 38 (20 de septiembre de 1942). Monográfico dedicado a "El vino".

Referencia: 41267

Madrid, 1942. –31 x 45 cm.–, 20 págs. Ilustrado. (Con señales de uso.) [Loc. ]

15 €

13. Recetas vegetarianas. Gusto por la cocina fresca.

WINNEWISSER (Sylvia).

Referencia: 40679

Colonia, Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH de VEMAG Verlags, . –21,5 x 26,5 cm.–, 128 Profusamente ilustrado con fotografías en color. Recetas: Sylvia Winnewisser. Traducción, redacción y maquetación: Cillero & de Motta. Encuadernación en cartoné. (COMO NUEVO. Sin señales de uso.) [Loc. 25/3]

7 €

14. Historia natural y moral de los alimentos. Tomo 7 [VII]. El azúcar, el chocolate, el café y el té.

TOUSSAINT-SAMAT (Maguelonne).

Referencia: 40629

Madrid, Alianza Editorial, Colección El libro de bolsillo, sección Libros útiles, 1991. –11 x 18 cm.–, 93 págs. + 8 láminas + 9 hs. Traducción: Celina González. Cubierta: Ángel Uriarte. (Con firma y fecha/lugar de adquisición del antiguo propietario.) [Loc. 25/4]

9 €

15. Oda al cocido. Poema social y con mensaje. [CON DEDICATORIA AUTÓGRAFA].

ROMERO (Federico).

Referencia: 40362

Talleres G. Koehler, 1966. –15 x 21,5 cm.–, 8 páginas más las cubiertas. Edición no venal de 100 ejemplares numerados. Dedicatoria autógrafa. 1.ª edición. [Loc. 4/5]

25 €

16. Comida sana, comida saludable. Recetas de cocina saludable, sencilla y sabrosa.

FERNÁNDEZ (Marisa).

Referencia: 38612

Barcelona, Ediciones Obelisco, 2012. –16 x 24 cm.–, 131 págs. + 2 hs. Encuadernación en cartoné. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

13 €

17. Cocina vegetariana. Variada, fresca y saludable.

Referencia: 38611

Colonia, NGV (Naumann & Göbel), . –12,5 x 15,5 cm.–, 240 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en cartoné. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

8 €

18. Cocina ligera.

VV. AA.

Referencia: 38610

Colonia, VEMAG Verlags, . –17 x 20,5 cm.–, 240 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Traducción: Joan Parra y Ana Guelbenzu. Encuadernación en rústica rígida. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

7 €

19. La transformadora dieta de la abuela. Sabiduría, conciencia y sentido común en tu cocina (y en tu vida). Prólogo de Ana María Lajusticia.

BLÁNQUEZ (Lidia).

Referencia: 38055

Málaga, Editorial Sirio, 2019. –13,5 x 21 cm.–, 246 págs. 1.ª edición. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

7 €

20. Frescas ensaladas. Variadas, ligeras ¡y siempre ricas!.

Referencia: 37956

Colonia, NGV (Neumann & Göbel Verlagsgesellchaft), . –16 x 20 cm.–, 96 págs. Profusamente ilustradas con fotografías en color. Traducción: Karmen Louzao. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

8 €

21. Las mejores recetas de la cocina vegetariana. (Entremeses, tentempiés, meriendas, sopas, cremas, potajes, pastas, arroces, ensaladas, verduras, pudines, buñuelos, flanes, dulces, sorbetes, helados, bebidas y confituras).

EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA.

Referencia: 37955

Barcelona, Editorial de Vecchi, 1995. –14 x 20,5 cm.–, 128 págs. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

14 €

22. El arte de servir la mesa: Los detalles de un buen servicio.

Referencia: 37838

Madrid, Club Internacional del Libro, El arte de servir la mesa, 2006. –20 x 26,5 cm.–, 96 págs. Profusamente ilustrado en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/3]

7 €

23. El arte de servir la mesa: El perfecto ritual de la mesa.

Referencia: 37837

Madrid, Club Internacional del Libro, El arte de servir la mesa, 2006. –20 x 26,5 cm.–, 96 págs. Profusamente ilustrado en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/3]

7 €

24. El arte de servir la mesa: Guía completa de vinos.

Referencia: 37836

Madrid, Club Internacional del Libro, El arte de servir la mesa, 2006. –20 x 26,5 cm.–, 120 págs. Profusamente ilustrado en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/3]

7 €

25. Bueno para comer. Enigmas de alimentación y cultura. Un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturas: los alimentos buenos y los malos de cada civilización.

HARRIS (Marvin).

Referencia: 37823

Madrid, Alianza Editorial / Ediciones del Prado, Biblioteca Temática Alianza, 1994. –13 x 21 cm.–, 289 págs. + 1 h. Traducción de Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina. Encuadernación en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 43/2]

6 €