Berceo

1. L'Art Ménager Français.

BRETON (Paul), Dir.

Referencia: 43853

Paris, Flammarion, 1952. –19 x 27,5 cm.–, 1.305 páginas. Ilustrado. Enc. en cartoné. [Loc. 6/4]

30 €

2. Confituras y jaleas.

SCHINHARL (Cornelia).

Referencia: 43807

Barcelona, Editorial Zendrera Zariquiey, Colección Buen provecho, octubre 1996. –15 x 18 cm.–, 35 págs. Ilustrado en color. Traducción: Àngels Fabregat. 1.ª edición en esta colección. [Loc. 25/4]

4 €

3. La cocina rica en fibra natural. Ilustraciones de Dennis Redmond.

PLAGEMAN (Karen).

Referencia: 43764

Madrid, EDAF, «Plus Vitae», 1982. –11 x 18 cm.–, 95 págs. Traducción: Andrés Linares. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

7 €

4. El vigneron de las tierras de Soria.

SORDAIS (Bertrand) y INCHAUSTI (José Ramón).

Referencia: 43413

Bertrand Sordais. Bodegas Antídoto, 2019. –21,5 x 30,3 cm.–, 1 h. + 26 págs. de viñetas en b/n con algunos toques de color. Texto de Bertrand Sordais. lustraciones de José Ramón Inchausti. Encuadernación en cartoné. (COMO NUEVO. Sin señales de uso.) [Loc. 42/3]

10 €

5. Alimentos y bebidas. Investigación de sus alteraciones y falsificaciones.

CHICOTE (César).

Referencia: 43374

Madrid, Fernando Fé, 1897. –16 x 24,5 cm.–, XIV + 750 págs. Ilustrado con 163 grabados en el texto. Enc. en holandesa de época, lomo de piel. [Loc. 6/4]

75 €

6. Miscelánea de la gastronomía y de los grandes restauradores.

CARBAJO (Miguel).

Referencia: 43244

Madrid, Pedro Martín Moreno, 1990. –17,5 x 24,7 cm.–, 302 págs. Profusamente ilustrado en color. Encuadernación imitación piel con estampaciones doradas. Dedicatoria de Juan José Castillo, chef de Casa Nicolasa, para el antiguo propietario. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4]

10 €

7. Las recetas del amor. Con las delicias, virtudes, propiedades mágicas y recetas secretas para todo tipo de filtros de amor y afrodisíacos probados.

ROCHE (Max de).

Referencia: 42894

León, Editorial Everest, 1991. –14 x 22 cm.–, 96 págs. Profusamente ilustrado en color. Encuadernación en cartoné. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

7 €

8. El nuevo libro de cocina del abuelo.

FERNÁNDEZ-ANDÉS (Ramón).

Referencia: 42336

Madrid, MusicFilms, mayo 2004. –13 x 20 cm.–, 299 págs. Encuadernación en rústica con solapas. 3.ª edición. [Loc. 25/4]

3 €

9. Trésors de cuisine.

Referencia: 42315

Genève, Éditions Minerva, 1999. –22,5 x 29 cm.–, 922 págs. + 3 hs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Textes du Centre d'Études, de Recherche et de Documentation Gastronomique. Encuadernación en cartoné imitación tela editorial. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 6/4]

18 €

10. Cucina di Sicilia. Prefazione: Jean-Georges Klein. Introduziene: Fabrizio Carrera.

GRAZIANO (Nino).

Referencia: 42280

Lodi, Bibliotheca Culinaria, 2003. –21,5 x 28,5 cm.–, 111 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en cartoné. 1.ª edizione. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

20 €

11. La cocina argentina. (Cocinas del mundo). Prólogo: Ernesto Peña. Introducción: Óscar Caballero.

MUTI DE MALAZZO (Martha B.).

Referencia: 42279

León, Editoral Everest, Cocinas del Mundo, 2000. –21,5 x 28,5 cm.–, 150 págs. + 1 h. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4]

20 €

12. The best of Craig Claiborne. 1.000 recipes from his New York Times food columns and four of his classic cookbooks. Edited by Joan Whitman. Introduction by Paul Prudhomme.

CLAIBORNE (Craig) y FRANEY (Pierre).

Referencia: 42278

New York, Random House, Times Books, 1999. –19,5 x 24 cm.–, XVII + 936 págs. Encuadernación en cartoné. First edition. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 6/4]

15 €

13. Sferificaciones y macarrones. La ciencia en la cocina tradicional y moderna. Prólogo de Ferran Adrià.

MANS TEIXIDÓ (Claudi).

Referencia: 41947

Barcelona, Editorial Planeta. Ariel, Colección Claves, 2010. –14,5 x 23 cm.–, 307 págs. Encuadernación en rústica con solapas. 1.ª edición. [Loc. 25/4]

12 €

14. La dieta sexual.

FRIED (Robert) y EDLEN-NEZIN (Lynn).

Referencia: 41908

Madrid, Ediciones Martínez Roca, Colección MR Prácticos, 2007. –14,5 x 21,5 cm.–, 377 págs. + 2 hs. Traducción; Esther Valverde. Encuadernación en rústica con solapas. 1.ª edición en español. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

8 €

15. Tratado práctico de viticultura y enología. Tomo II [2]: Enología.

MARCILLA ARRAZOLA (Juan).

Referencia: 41793

Madrid, Editorial S.A.E.T.A., 1974. –16,5 x 24 cm.–, 517 págs. Ilustrado con figuras en el texto. 7.ª edición. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4]

25 €

16. SÍ, SUPLEMENTO SEMANAL DE ARRIBA. Núm. 38 (20 de septiembre de 1942). Monográfico dedicado a "El vino".

Referencia: 41267

Madrid, 1942. –31 x 45 cm.–, 20 págs. Ilustrado. (Con señales de uso.) [Loc. ]

15 €

17. Recetas vegetarianas. Gusto por la cocina fresca.

WINNEWISSER (Sylvia).

Referencia: 40679

Colonia, Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH de VEMAG Verlags, . –21,5 x 26,5 cm.–, 128 Profusamente ilustrado con fotografías en color. Recetas: Sylvia Winnewisser. Traducción, redacción y maquetación: Cillero & de Motta. Encuadernación en cartoné. (COMO NUEVO. Sin señales de uso.) [Loc. 25/4]

7 €

18. Historia natural y moral de los alimentos. Tomo 7 [VII]. El azúcar, el chocolate, el café y el té.

TOUSSAINT-SAMAT (Maguelonne).

Referencia: 40629

Madrid, Alianza Editorial, Colección El libro de bolsillo, sección Libros útiles, 1991. –11 x 18 cm.–, 93 págs. + 8 láminas + 9 hs. Traducción: Celina González. Cubierta: Ángel Uriarte. (Con firma y fecha/lugar de adquisición del antiguo propietario.) [Loc. 25/4]

9 €

19. Oda al cocido. Poema social y con mensaje. [CON DEDICATORIA AUTÓGRAFA].

ROMERO (Federico).

Referencia: 40362

Talleres G. Koehler, 1966. –15 x 21,5 cm.–, 8 páginas más las cubiertas. Edición no venal de 100 ejemplares numerados. Dedicatoria autógrafa. 1.ª edición. [Loc. 4/5]

25 €

20. Comida sana, comida saludable. Recetas de cocina saludable, sencilla y sabrosa.

FERNÁNDEZ (Marisa).

Referencia: 38612

Barcelona, Ediciones Obelisco, 2012. –16 x 24 cm.–, 131 págs. + 2 hs. Encuadernación en cartoné. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

13 €

21. Cocina vegetariana. Variada, fresca y saludable.

Referencia: 38611

Colonia, NGV (Naumann & Göbel), . –12,5 x 15,5 cm.–, 240 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Encuadernación en cartoné. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

8 €

22. Cocina ligera.

VV. AA.

Referencia: 38610

Colonia, VEMAG Verlags, . –17 x 20,5 cm.–, 240 págs. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Traducción: Joan Parra y Ana Guelbenzu. Encuadernación en rústica rígida. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4]

7 €

23. Frescas ensaladas. Variadas, ligeras ¡y siempre ricas!.

Referencia: 37956

Colonia, NGV (Neumann & Göbel Verlagsgesellchaft), . –16 x 20 cm.–, 96 págs. Profusamente ilustradas con fotografías en color. Traducción: Karmen Louzao. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

8 €

24. Las mejores recetas de la cocina vegetariana. (Entremeses, tentempiés, meriendas, sopas, cremas, potajes, pastas, arroces, ensaladas, verduras, pudines, buñuelos, flanes, dulces, sorbetes, helados, bebidas y confituras).

EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA.

Referencia: 37955

Barcelona, Editorial de Vecchi, 1995. –14 x 20,5 cm.–, 128 págs. (EXCELENTE ESTADO.) [Loc. 25/4]

14 €

25. El arte de servir la mesa: Los detalles de un buen servicio.

Referencia: 37838

Madrid, Club Internacional del Libro, El arte de servir la mesa, 2006. –20 x 26,5 cm.–, 96 págs. Profusamente ilustrado en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4]

5 €