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39 resultados

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1. The secret chocolate lover's handbook. Illustrated by Rowan Barnes-Murphy.

ARCHER (Caroline).

Referencia: 29765

London, Red Fox, 1991. –11 x 17,7 cm.–, 112 págs. Con ilustraciones en el texto. (BUEN ESTADO.) [Loc. EL/3] TC

7 €

2. Parada y fonda.

SERNA (Víctor de la).

Referencia: 29632

Barcelona, Tusquets Editores, Col. Los 5 sentidos, 1987. –13 x 20 cm.–, 259 págs. Ilustrado. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4] TC

13 €

3. Txakolina [chacolí o txakoli]. Fotografía de Sigfrido Koch. Dirección de Iñaki Txueka.

KOCH (Sigfrido) y TXUEKA (Iñaki).

Referencia: 29622

Ediciones de la Caja de Ahorros Provincial de Guipúzcoa, 1985. –24,8 x 32,5 cm.–, 205 págs. profusamente ilustradas con fotografías en color. Encuadernación en cartoné con sobrecubierta. [Loc. 13/7] TC

15 €

4. Las mejores recetas con huevos. Cómo preparar exquisitas tortillas, salsas y revueltos.

CAPEL (José Carlos).

Referencia: 29598

Madrid, Ediciones Temas de Hoy, Colección BolsiTemas, 1993. –11 x 18 cm.–, 231 págs. Ilustrado. (Pequeño desperfecto en el plastificado de la cubierta, algo deslucida. Por lo demás bien.) [Loc. 25/4] TC

12 €

5. Septem coquiorum convivium. El banquete de los siete cocineros.

MILLO (Lorenzo).

Referencia: 29549

Barcelona, Editorial Laia, noviembre 1983. –13 x 19,5 cm.–, 79 págs. + 1 h. Premio «La Odisea» 1983. 1.ª edición. [Loc. 25/4] TC

9 €

6. Tabernas.

ROMERO (Luis).

Referencia: 29548

Barcelona, Librería Editorial Argos, Colección Esto es España, octubre 1950. –16,4 x 22,4 cm.–, Ilustrado con 8 láminas en color y 23 grabados en negro. Encuadernación en cartoné con sobrecubierta. 1.ª edición. (Sobrecubierta con pequeñas faltas en el margen de la parte superior trasera.) [Loc. ] TC

14 €

7. Bebidas y excitantes.

BRAUDEL (Fernand).

Referencia: 29414

Madrid, Alianza Editorial, Colección Alianza Cien, 1994. –10 x 14,8 cm.–, 64 págs. Traducción de Isabel Pérez-Villanueva. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

4 €

8. El libro de los huevos y de las tortillas.

ORTEGA (Inés).

Referencia: 29117

Madrid, Alianza Editorial, Colección El libro de bolsillo, 1992. –11 x 18 cm.–, 189 págs. [Loc. 25/4] TC

4 €

9. Libro de cozina [cocina]. Introducción, notas y vocabulario de Carmen Iranzo.

NOLA (Roberto de) [Ruperto].

Referencia: 29037

Madrid, Taurus Ediciones, Colección Temas de España, 1968. –11,2 x 18 cm.–, 173 págs. + 1 h. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 25/4] TC

7 €

10. La ruta de las especias. Con 50 recetas.

GREENBERG (Sheldon) y LAMBERT ORTIZ (Elisabeth).

Referencia: 28998

Barcelona, Ediciones del Serbal, 1991. –13,6 x 21 cm.–, 199 págs. (Cubierta con doblez. Por lo demás en buen estado.) [Loc. 25/4] TC

20 €

11. Alimentar al mundo. Un reto del siglo XXI.

SMIL (Vaclav).

Referencia: 28645

Madrid, Siglo Veintiuno de España Editores, 2003. –13,5 x 21 cm.–, 411 págs. + 2 hs. Ilustrado con gráficos en el texto. (BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4] TC

18 €

12. Nuestra cocina: Galicia. Con los platos de: Ana Gago. Ricardo González. José González Solla. Marcelo Tejedor. Toñi Vicente.

VV. AA..

Referencia: 28614

Ciro Ediciones, Col. Nuetsra Cocina. Biblioteca Metropoli, 2004. –17, 2 x 21 cm.–, 191 págs. profusamente ilustradas en color. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

13. Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones.

PÉREZ (Dionisio), Post-Thebussem.

Referencia: 28079

Madrid, Sucesores de Rivadeneyra, 1929. –12,5 x 19 cm.–, 356 págs. Intonso. 1.ª edición. (IMPECABLE.) [Loc. 6/4] TC

25 €

14. Manual práctico del sommelier.

TORRES (Miguel A.).

Referencia: 27622

Barcelona, Edivisa, (s/f). –8 x 16,8 cm.–, 79 págs. Impreso a dos tintas. Ilustrado. [Loc. 25/4] TC

7 €

15. Recetas de patata populares.

WILSON (André).

Referencia: 27498

Barcelona, Könemann, 1997. –13,5 x 20 cm.–, 64 págs. profusamente ilustradas con fotografías en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

8 €

16. GASTRONOMÍA MONTILLANA DE SEMANA SANTA.

Referencia: 27488

Montilla, Gráficas Munda, 1995. –15,5 x 21,5 cm.–, 166 págs. Ilustrado. Edición de 500 ejemplares. Encuadernación en holandesa muy bien realizada, lomo de piel con nervios. Conserva cubiertas originales. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

90 €

17. La cocina de Sevilla en su salsa.

ALONSO (Juan Carlos).

Referencia: 27243

Sevilla, Algaida Editores, Col. Temas Andaluces, 1988. –13,5 x 19,6 cm.–, 199 págs. Enc. en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 7/6] TC

15 €

18. Cocina monacal. Secretos culinarios de las Hermanas Clarisas. 218 recetas de 71 monasterios.

SAGASTIZABAL (Javier), coord.

Referencia: 27230

Barcelona, Editorial Planeta, Booket, 1997. –11,2 x 18 cm.–, Con pequeñas ilustraciones en el texto. (MUY BUEN ESTADOS.) [Loc. 25/4] TC

6 €

19. Recetario de cocina china.

SHIAO (Miguel).

Referencia: 27228

Madrid, Gráficas Orbe, 1976. –10,5 x 15,5 cm.–, 115 págs. [Loc. 25/4] TC

5 €

20. Manual de los vinos de La Rioja.

PEÑÍN (José).

Referencia: 27227

Madrid, Penthalon Ediciones, Colección Textos Lúdicos de Pantagruel, 1982. –12 x 19 cm.–, 246 págs. Profusamente ilustrado. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

21. Comer en mi Castilla.

DOMINGO (Eugenio).

Referencia: 27226

Madrid, Penthalon Ediciones, Colección Textos Lúdicos de Pantagruel, 1980. –12 x 19 cm.–, 162 págs. + 3 hs. Profusamente ilustrado con dibujos en el texto. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

22. Comer en Asturias.

MÉNDEZ RIESTRA (Eduardo).

Referencia: 27225

Madrid, Dédalo Ediciones, 1980. –11,8 x 19 cm.–, 188 págs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

23. Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27218

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1985. –11 x 18 cm.–, 178 págs. + 3 hs. 4.ª reimpresión. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

24. Diccionario de gastronomía.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27217

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1985. –11 x 18 cm.–, 234 págs. + 3 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

25. Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27216

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1983. –11 x 18 cm.–, 178 págs. + 7 hs. 3.ª edición. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

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