img 91 559 18 50

imglibreriaberceo@hotmail.com

Horario: de lunes a viernes,

de 10 a 2 y de 5 a 8

Los sábados de 10 a 2

Ordenar por:

34 resultados

[1] [2]  Siguiente>>

1. Manual práctico del sommelier.

TORRES (Miguel A.).

Referencia: 27622

Barcelona, Edivisa, . –8 x 16,8 cm.–, 79 págs. Ilustrado. [Loc. 25/4]

7 €

2. Recetas de patata populares.

WILSON (André).

Referencia: 27498

Barcelona, Könemann, 1997. –13,5 x 20 cm.–, 64 págs. profusamente ilustradas con fotografías en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

8 €

3. GASTRONOMÍA MONTILLANA DE SEMANA SANTA.

Referencia: 27488

Montilla, Gráficas Munda, 1995. –15,5 x 21,5 cm.–, 166 págs. Ilustrado. Edición de 500 ejemplares. Encuadernación en holandesa muy bien realizada, lomo de piel con nervios. Conserva cubiertas originales. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

90 €

4. Cocinar con castañas.

POSADA (José).

Referencia: 27355

Ourense, Posada Marron Glacé, [h. 1990]. –15,3 x 21 cm.–, 67 págs. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

18 €

5. EL BACALAO. Recetario de la PYSBE. Corregido y ampliado por J. M. Zaldunbide.

Referencia: 27354

Donostia, Ediciones Ttarttalo, 1997. –17 x 24 cm.–, 198 págs. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4] TC

14 €

6. La cocina de Sevilla en su salsa.

ALONSO (Juan Carlos).

Referencia: 27243

Sevilla, Algaida Editores, Col. Temas Andaluces, 1988. –13,5 x 19,6 cm.–, 199 págs. Enc. en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 7/6] TC

15 €

7. Cocina monacal. Secretos culinarios de las Hermanas Clarisas. 218 recetas de 71 monasterios.

SAGASTIZABAL (Javier), coord.

Referencia: 27230

Barcelona, Editorial Planeta, Booket, 1997. –11,2 x 18 cm.–, Con pequeñas ilustraciones en el texto. (MUY BUEN ESTADOS.) [Loc. 25/4] TC

6 €

8. El libro del tomate. Prólogo de Juan Mari Arzak.

IGLESIAS (Pilar).

Referencia: 27229

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1990. –11 x 18 cm.–, 143 págs. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 25/4] TC

8 €

9. Recetario de cocina china.

SHIAO (Miguel).

Referencia: 27228

Madrid, Gráficas Orbe, 1976. –10,5 x 15,5 cm.–, 115 págs. [Loc. 25/4] TC

5 €

10. Manual de los vinos de La Rioja.

PEÑÍN (José).

Referencia: 27227

Madrid, Penthalon Ediciones, Colección Textos Lúdicos de Pantagruel, 1982. –12 x 19 cm.–, 246 págs. Profusamente ilustrado. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

11. Comer en mi Castilla.

DOMINGO (Eugenio).

Referencia: 27226

Madrid, Penthalon Ediciones, Colección Textos Lúdicos de Pantagruel, 1980. –12 x 19 cm.–, 162 págs. + 3 hs. Profusamente ilustrado con dibujos en el texto. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

12. Comer en Asturias.

MÉNDEZ RIESTRA (Eduardo).

Referencia: 27225

Madrid, Dédalo Ediciones, 1980. –11,8 x 19 cm.–, 188 págs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

13. Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27218

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1985. –11 x 18 cm.–, 178 págs. + 3 hs. 4.ª reimpresión. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

14. Diccionario de gastronomía.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27217

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1985. –11 x 18 cm.–, 234 págs. + 3 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

15. Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27216

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1983. –11 x 18 cm.–, 178 págs. + 7 hs. 3.ª edición. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

16. El libro del jamón y la matanza.

CASTAÑER (Ana) y FUERTES (Teresa).

Referencia: 27215

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1991. –11 x 18 cm.–, 149 págs. + 8 láminas con fotografías. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

17. Alta gastronomía para diabéticos y regímenes de adelgazamiento. 30 menús completos.

MERINO DE korican (María).

Referencia: 27214

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1984. –11 x 18 cm.–, 130 págs. + 3 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

18. El libro de las setas.

TOHARIA (Manuel).

Referencia: 27213

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1991. –11 x 18 cm.–, 205 págs. + 32 láminas con fotografías en color. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 25/4] TC

6 €

19. Cocina rápida.

ORTEGA (Inés).

Referencia: 27212

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo. Libro práctico y aficciones. Gastronomía, 2002. –11 x 17,4 cm.–, 339 págs. + 2 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

20. La cocina de las monjas.

SAN VALENTÍN (Luis).

Referencia: 27211

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo. Libro práctico y aficciones. Gastronomía, 2004. –11 x 17,4 cm.–, 203 págs. + 16 láminas con fotografías en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

21. Le Menu. Une histoire illustrée de 1751 à nos jours. Préface de Michel Tournier.

MORDACQ (Philippe).

Referencia: 26869

Paris, Robert Laffont, 1989. –26 x 34 cm.–, 5 hs. + 158 págs. Ilustrado en color con cientos de "menús" de diferentes países y épocas. Enc. en tapa dura. (MUY BUEN EJEMPLAR.) [Loc. A/2] TC

60 €

22. El banquete de la caza y los asados. Divagaciones de gastronomía clásica.

MILLO (Lorenzo).

Referencia: 25827

Donostia-San Sebastián, R&B Ediciones, Textos Gastronómicos, 1996. –14,3 x 21 cm.–, 239 págs. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 7/4] TC

9 €

23. I Exaltación del Vino de Montilla. (Montilla, septiembre 1992).

LÓPEZ HIDALGO (Antonio).

Referencia: 25759

Montilla, Gráficas Munda, 1993. –14,5 x 21,5 cm.–, 45 págs. Ilustrado con dibujos de Lorenzo Marqués Muñoz, "Repiso". Impreso a dos tintas sobre grueso papel verjurado. Edición limitada de 300 ejemplares. (MUY BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

25 €

24. Banquetes de amor y muerte.

SOLER (María del Carmen).

Referencia: 25544

Barcelona, Tusquets Editores, Col. Los 5 Sentidos, 1981. –13 x 20 cm.–, 264 págs. Ilustrado. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

9 €

25. Educación profesional hostelera. El libro de oro de la industria hostelera española.

SARRAU (José).

Referencia: 24695

Madrid, Editorial Prensa Española / Ediciones Sarrau, Biblioteca de Gastrónomos, 1964. –18 x 25 cm.–, 840 págs. + láminas, algunas desplegables. Profusamente ilustrado dentro y fuera del texto. Enc. en tela edit. (BUEN ESTADO.) (La mayor parte del libro son de recetas de cocina, con 150 págs. dedicadas a pastelería, bollería, helados y otros postres.) [Loc. 6/4] TC

45 €

[1] [2]  Siguiente>>

Calle Juan de Herrera, 6 (junto a la calle Mayor) 28013 Madrid Telefono 91 559 18 50


>Leer Política de Privacidad<