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1. Nuestra cocina: Galicia. Con los platos de: Ana Gago. Ricardo González. José González Solla. Marcelo Tejedor. Toñi Vicente.

VV. AA..

Referencia: 28614

Ciro Ediciones, Col. Nuetsra Cocina. Biblioteca Metropoli, 2004. –17, 2 x 21 cm.–, 191 págs. profusamente ilustradas en color. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

2. Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones.

PÉREZ (Dionisio), Post-Thebussem.

Referencia: 28079

Madrid, Sucesores de Rivadeneyra, 1929. –12,5 x 19 cm.–, 356 págs. Intonso. 1.ª edición. (IMPECABLE.) [Loc. 6/4] TC

25 €

3. Manual práctico del sommelier.

TORRES (Miguel A.).

Referencia: 27622

Barcelona, Edivisa, (s/f). –8 x 16,8 cm.–, 79 págs. Impreso a dos tintas. Ilustrado. [Loc. 25/4] TC

7 €

4. Recetas de patata populares.

WILSON (André).

Referencia: 27498

Barcelona, Könemann, 1997. –13,5 x 20 cm.–, 64 págs. profusamente ilustradas con fotografías en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

8 €

5. GASTRONOMÍA MONTILLANA DE SEMANA SANTA.

Referencia: 27488

Montilla, Gráficas Munda, 1995. –15,5 x 21,5 cm.–, 166 págs. Ilustrado. Edición de 500 ejemplares. Encuadernación en holandesa muy bien realizada, lomo de piel con nervios. Conserva cubiertas originales. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

90 €

6. Cocinar con castañas.

POSADA (José).

Referencia: 27355

Ourense, Posada Marron Glacé, [h. 1990]. –15,3 x 21 cm.–, 67 págs. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

18 €

7. La cocina de Sevilla en su salsa.

ALONSO (Juan Carlos).

Referencia: 27243

Sevilla, Algaida Editores, Col. Temas Andaluces, 1988. –13,5 x 19,6 cm.–, 199 págs. Enc. en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 7/6] TC

15 €

8. Cocina monacal. Secretos culinarios de las Hermanas Clarisas. 218 recetas de 71 monasterios.

SAGASTIZABAL (Javier), coord.

Referencia: 27230

Barcelona, Editorial Planeta, Booket, 1997. –11,2 x 18 cm.–, Con pequeñas ilustraciones en el texto. (MUY BUEN ESTADOS.) [Loc. 25/4] TC

6 €

9. Recetario de cocina china.

SHIAO (Miguel).

Referencia: 27228

Madrid, Gráficas Orbe, 1976. –10,5 x 15,5 cm.–, 115 págs. [Loc. 25/4] TC

5 €

10. Manual de los vinos de La Rioja.

PEÑÍN (José).

Referencia: 27227

Madrid, Penthalon Ediciones, Colección Textos Lúdicos de Pantagruel, 1982. –12 x 19 cm.–, 246 págs. Profusamente ilustrado. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

11. Comer en mi Castilla.

DOMINGO (Eugenio).

Referencia: 27226

Madrid, Penthalon Ediciones, Colección Textos Lúdicos de Pantagruel, 1980. –12 x 19 cm.–, 162 págs. + 3 hs. Profusamente ilustrado con dibujos en el texto. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

12. Comer en Asturias.

MÉNDEZ RIESTRA (Eduardo).

Referencia: 27225

Madrid, Dédalo Ediciones, 1980. –11,8 x 19 cm.–, 188 págs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

13. Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27218

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1985. –11 x 18 cm.–, 178 págs. + 3 hs. 4.ª reimpresión. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

14. Diccionario de gastronomía.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27217

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1985. –11 x 18 cm.–, 234 págs. + 3 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

15. Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

DELGADO (Carlos).

Referencia: 27216

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1983. –11 x 18 cm.–, 178 págs. + 7 hs. 3.ª edición. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

16. El libro del jamón y la matanza.

CASTAÑER (Ana) y FUERTES (Teresa).

Referencia: 27215

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1991. –11 x 18 cm.–, 149 págs. + 8 láminas con fotografías. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

7 €

17. Alta gastronomía para diabéticos y regímenes de adelgazamiento. 30 menús completos.

MERINO DE korican (María).

Referencia: 27214

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1984. –11 x 18 cm.–, 130 págs. + 3 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

18. El libro de las setas.

TOHARIA (Manuel).

Referencia: 27213

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo, 1991. –11 x 18 cm.–, 205 págs. + 32 láminas con fotografías en color. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 25/4] TC

6 €

19. Cocina rápida.

ORTEGA (Inés).

Referencia: 27212

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo. Libro práctico y aficciones. Gastronomía, 2002. –11 x 17,4 cm.–, 339 págs. + 2 hs. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

20. La cocina de las monjas.

SAN VALENTÍN (Luis).

Referencia: 27211

Madrid, Alianza Editorial, El libro de bolsillo. Libro práctico y aficciones. Gastronomía, 2004. –11 x 17,4 cm.–, 203 págs. + 16 láminas con fotografías en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

5 €

21. Le Menu. Une histoire illustrée de 1751 à nos jours. Préface de Michel Tournier.

MORDACQ (Philippe).

Referencia: 26869

Paris, Robert Laffont, 1989. –26 x 34 cm.–, 5 hs. + 158 págs. Ilustrado en color con cientos de "menús" de diferentes países y épocas. Enc. en tapa dura. (MUY BUEN EJEMPLAR.) [Loc. A/2] TC

60 €

22. I Exaltación del Vino de Montilla. (Montilla, septiembre 1992).

LÓPEZ HIDALGO (Antonio).

Referencia: 25759

Montilla, Gráficas Munda, 1993. –14,5 x 21,5 cm.–, 45 págs. Ilustrado con dibujos de Lorenzo Marqués Muñoz, "Repiso". Impreso a dos tintas sobre grueso papel verjurado. Edición limitada de 300 ejemplares. (MUY BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

25 €

23. Banquetes de amor y muerte.

SOLER (María del Carmen).

Referencia: 25544

Barcelona, Tusquets Editores, Col. Los 5 Sentidos, 1981. –13 x 20 cm.–, 264 págs. Ilustrado. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

9 €

24. Educación profesional hostelera. El libro de oro de la industria hostelera española.

SARRAU (José).

Referencia: 24695

Madrid, Editorial Prensa Española / Ediciones Sarrau, Biblioteca de Gastrónomos, 1964. –18 x 25 cm.–, 840 págs. + láminas, algunas desplegables. Profusamente ilustrado dentro y fuera del texto. Enc. en tela edit. (BUEN ESTADO.) (La mayor parte del libro son de recetas de cocina, con 150 págs. dedicadas a pastelería, bollería, helados y otros postres.) [Loc. 6/4] TC

45 €

25. La casa de Lúculo o El arte de comer. (Nueva fisiología del gusto).

CAMBA (Julio).

Referencia: 24507

Madrid, Espasa-Calpe, Colección Austral, 1961. –11,5 x 18 cm.–, 150 págs. + 9 hs. Enc. en holandesa, bien realizada, lomo con tejuelos, dorados y nervios. (MUY BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 5/5] TC

28 €

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