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1. Libro del arte de cocina, por Diego Granado (1599). Introd. por Joaquín del Val.

GRANADO (Diego).

Referencia: 31535

Madrid, Sociedad de Bibliófilos Españoles, 1971. –18 x 25 cm.–, XLVII + 432 págs. + 4 hs. Edición numerada y nominada, en papel de hilo, sin desbarbar. Ejemplar n.º 144 (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

165 €

2. Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones.

PÉREZ (Dionisio), Post-Thebussem.

Referencia: 31525

Madrid, Sucesores de Rivadeneyra, 1929. –12,5 x 19 cm.–, 356 págs. 1.ª edición. [Loc. 6/4] TC

20 €

3. De la olla al mole.

DOMINGO (Xavier).

Referencia: 31245

Madrid, Ediciones Cultura Hispánica. Instituto de Cooperación Iberoamericana, 1984. –14,2 x 20,5 cm.–, 184 págs. + 2 hs. Epílogo por Antonio Caballero. 1.ª edición. (Cubierta con pequeña rasgadura en el margen inferior. Por lo demás bien.) [Loc. 25/4] TC

35 €

4. Madrid sabroso. Memorias de restaurante.

MAYMÓ (Carmen).

Referencia: 31185

Madrid, Espasa Calpe, Colección Perfiles de Hoy, 1991. –16 x 24 cm.–, 326 págs. + 1 h. Profusamente ilustrado con fotografías. (BUEN ESTADO.) [Loc. 35/4] TC

6 €

5. Las 100 mejores recetas de cocina en verso.

GASCÓ PÉREZ-CABALLERO (Jaime).

Referencia: 30898

Madrid, Ediciones Libertarias, Colección Cocina, 1988. –13 x 20 cm.–, 365 págs. [Loc. 25/4] TC

7 €

6. Breviario de la fabada.

TAIBO I (Paco Ignacio).

Referencia: 30730

Madrid, José Esteban, Editor, Los Breviarios del Árbol, Serie La Mesa, 1981. –13,1 x 19,9 cm.–, 139 págs. + 2 hs. 1.ª edición. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

8 €

7. Lugares seleccionados para: Comer bien en Madrid.

CAPEL (José Carlos).

Referencia: 30670

Madrid, El País - Aguilar, 1996. –10,5 x 21,3 cm.–, 162 págs. + 2 hs. Ilustrado en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

8 €

8. Instrucción de alcaldes ordinarios, que comprehende las obligaciones de estos, y del amotacén [almotacén]. Valencia, Imprenta de Joseph Thomàs Lucas, 1763. Edición facsímil.

BERNÌ Y CATALÀ (Joseph).

Referencia: 30481

Madrid, Ministerio para las Administraciones Públicas, 1988. –13,5 x 22 cm.–, 5 hs. + 38 págs. Enc. edit. imitación pergamino con estampaciones en oro. (BUEN ESTADO.) [Loc. 8/8] TC

10 €

9. RECETAS [de cocina] ESPAÑOLAS. Galletas Artiach.

Referencia: 30480

Bilbao, (h. 1958). –16 x 22 cm.–, 56 págs. Ilustrado. Impreso a dos tintas. [Loc. 8/4] TC

10 €

10. El aceite [de oliva]. Creencias, símbolos, alimentos y remedio curativo a través de refranes, leyendas, coplas y tradiciones populares.

CASTILLO DE LUCAS (Dr. Antonio).

Referencia: 30269

Madrid, Instituto Ibys, Diana, Artes Gráficas, 1958. –12,5 x 17 cm.–, 16 págs. Dedicatoria autógrafa. [Loc. 6/4] TC

15 €

11. Txakolina [chacolí o txakoli]. Fotografía de Sigfrido Koch. Dirección de Iñaki Txueka.

KOCH (Sigfrido) y TXUEKA (Iñaki).

Referencia: 29622

Ediciones de la Caja de Ahorros Provincial de Guipúzcoa, 1985. –24,8 x 32,5 cm.–, 205 págs. profusamente ilustradas con fotografías en color. Encuadernación en cartoné con sobrecubierta. [Loc. 13/7] TC

15 €

12. Las mejores recetas con huevos. Cómo preparar exquisitas tortillas, salsas y revueltos.

CAPEL (José Carlos).

Referencia: 29598

Madrid, Ediciones Temas de Hoy, Colección BolsiTemas, 1993. –11 x 18 cm.–, 231 págs. Ilustrado. (Pequeño desperfecto en el plastificado de la cubierta, algo deslucida. Por lo demás bien.) [Loc. 25/4] TC

12 €

13. Septem coquiorum convivium. El banquete de los siete cocineros.

MILLO (Lorenzo).

Referencia: 29549

Barcelona, Editorial Laia, noviembre 1983. –13 x 19,5 cm.–, 79 págs. + 1 h. Premio «La Odisea» 1983. 1.ª edición. [Loc. 25/4] TC

9 €

14. Tabernas.

ROMERO (Luis).

Referencia: 29548

Barcelona, Librería Editorial Argos, Colección Esto es España, octubre 1950. –16,4 x 22,4 cm.–, Ilustrado con 8 láminas en color y 23 grabados en negro. Encuadernación en cartoné con sobrecubierta. 1.ª edición. (Sobrecubierta con pequeñas faltas en el margen de la parte superior trasera.) [Loc. 25/4] TC

14 €

15. Bebidas y excitantes.

BRAUDEL (Fernand).

Referencia: 29414

Madrid, Alianza Editorial, Colección Alianza Cien, 1994. –10 x 14,8 cm.–, 64 págs. Traducción de Isabel Pérez-Villanueva. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

4 €

16. El libro de los huevos y de las tortillas.

ORTEGA (Inés).

Referencia: 29117

Madrid, Alianza Editorial, Colección El libro de bolsillo, 1992. –11 x 18 cm.–, 189 págs. [Loc. 25/4] TC

4 €

17. Libro de cozina [cocina]. Introducción, notas y vocabulario de Carmen Iranzo.

NOLA (Roberto de) [Ruperto].

Referencia: 29037

Madrid, Taurus Ediciones, Colección Temas de España, 1968. –11,2 x 18 cm.–, 173 págs. + 1 h. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 25/4] TC

7 €

18. La ruta de las especias. Con 50 recetas.

GREENBERG (Sheldon) y LAMBERT ORTIZ (Elisabeth).

Referencia: 28998

Barcelona, Ediciones del Serbal, 1991. –13,6 x 21 cm.–, 199 págs. (Cubierta con doblez. Por lo demás en buen estado.) [Loc. 25/4] TC

20 €

19. Alimentar al mundo. Un reto del siglo XXI.

SMIL (Vaclav).

Referencia: 28645

Madrid, Siglo Veintiuno de España Editores, 2003. –13,5 x 21 cm.–, 411 págs. + 2 hs. Ilustrado con gráficos en el texto. (BUEN ESTADO.) [Loc. 6/4] TC

18 €

20. Nuestra cocina: Galicia. Con los platos de: Ana Gago. Ricardo González. José González Solla. Marcelo Tejedor. Toñi Vicente.

VV. AA.

Referencia: 28614

Ciro Ediciones, Col. Nuestra Cocina. Biblioteca Metropoli, 2004. –17, 2 x 21 cm.–, 191 págs. profusamente ilustradas en color. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

6 €

21. Manual práctico del sommelier.

TORRES (Miguel A.).

Referencia: 27622

Barcelona, Edivisa, (s/f). –8 x 16,8 cm.–, 79 págs. Impreso a dos tintas. Ilustrado. [Loc. 25/4] TC

7 €

22. Recetas de patata populares.

WILSON (André).

Referencia: 27498

Barcelona, Könemann, 1997. –13,5 x 20 cm.–, 64 págs. profusamente ilustradas con fotografías en color. (BUEN ESTADO.) [Loc. 25/4] TC

8 €

23. GASTRONOMÍA MONTILLANA DE SEMANA SANTA.

Referencia: 27488

Montilla, Gráficas Munda, 1995. –15,5 x 21,5 cm.–, 166 págs. Ilustrado. Edición de 500 ejemplares. Encuadernación en holandesa muy bien realizada, lomo de piel con nervios. Conserva cubiertas originales. (BUEN EJEMPLAR.) [Loc. 6/4] TC

90 €

24. La cocina de Sevilla en su salsa.

ALONSO (Juan Carlos).

Referencia: 27243

Sevilla, Algaida Editores, Col. Temas Andaluces, 1988. –13,5 x 19,6 cm.–, 199 págs. Enc. en cartoné. (MUY BUEN ESTADO.) [Loc. 7/6] TC

15 €

25. Cocina monacal. Secretos culinarios de las Hermanas Clarisas. 218 recetas de 71 monasterios.

SAGASTIZABAL (Javier), coord.

Referencia: 27230

Barcelona, Editorial Planeta, Booket, 1997. –11,2 x 18 cm.–, Con pequeñas ilustraciones en el texto. (MUY BUEN ESTADOS.) [Loc. 25/4] TC

6 €

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